© 2026 - QUADRI s.r.l. - P.iva 02513320594
TEGLIA GIRAPANETTONI®
TEGLIA PROFESSIONALE PER PANETTONI E COLOMBE
Teglia BREVETTATA che permette ad un solo operatore di cuocere e mettere a raffreddare prodotti da forno quali panettoni, colombe e lievitati in genere.
Questa teglia macroforata in alluminio progettata per cuocere e raffreddare panettoni, colombe e grandi lievitati sulla stessa teglia. Gli spilloni regolabili permettono di fissare i pirottini prima della cottura e di capovolgere i panettoni appena sfornati, evitando movimentazioni aggiuntive.
Dopo la cottura, panettoni e colombe devono essere raffreddati capovolti per preservarne struttura e alveolatura. La Teglia Girapanettoni® permette di effettuare questa operazione direttamente sulla stessa teglia utilizzata per lievitazione e cottura. Una sola teglia per tutti i tipi di lievitato.
CON MOLLETTE BLOCCA SPILLONI
TEGLIA CON PANETTONI CAPOVOLTI
SPILLATURA CON PIROTTINO VUOTO O PIENO
GRANDI FORI PER OTTIMA VENTILZIONE
