Teglia BREVETTATA che permette di cuocere e mettere a raffreddare prodotti da forno quali panettoni, colombe e lievitati in genere senza nessun altro supporto.
Dotata di un fondo con forature molto grandi che lasciano cadere zuccherini e mandorle e consentono un'ottima ventilazione sia durante la cottura, che il raffreddamento.
Gli spilloni in dotazione possono essere inseriti in modo regolabile nella teglia per infilzare i pirottini, prima o dopo l’inserimento dell'impasto e prima della cottura.
Gli esclusivi piedini, anch'essi in dotazione, sono removibili e vanno fissati alla teglia prima di usarla, per consentire una volta cotto il dolce, il raffreddamento in sicurezza. Basterà semplicemente capovolgere la teglia!
Le teglie sono impilabili una sull'altra. Il raffreddamento capovolto garantisce il mantenimento di un'ottima alveolatura e la conservazione dell'umidità interna del prodotto realizzato.  
La teglia è ideata per l'utilizzo nella maggior parte dei forni domestici. Una sola teglia per tutti i tipi di lievitato.