Carrello da forno ribaltabile BREVETTATO con sistema di guide regolabili che permette di regolare lo spazio tra una teglia e l’altra; così con prodotti bassi si può aggiungere una teglia in più.
Si possono disporre fino a 8 teglie gira panettoni, portarle direttamente in cottura in forno e capovolgerle facilmente tutte insieme, in pochi secondi, per il raffreddamento. Un sistema unico che permette la movimentazione da parte di un unico operatore e dove il peso contenutissimo abbatte la massa da portare a temperatura assieme ai dolci e, una volta capovolte, garantisce un velocissimo raffreddamento.
Il carrello può alloggiare indifferentemente TEGLIE GIRAPANETTONI standard o MAXROTOR.
Carrello per cuocere panettoni e colombe... e non solo: può alloggiare fino a 16 teglie standard per cuocere qualsiasi prodotto da forno tutto l'anno.