SFOGLIAMAX PLUS 60X40
€160.00
Con questa teglia BREVETTATA oltre alla pasta sfoglia puoi disporre il tuo impasto farcito direttamente su un foglio di carta da forno anche dentro anelli microforati di diverso spessore e forma; chiuso il coperchio puoi portarla in cottura con la sicurezza di ottenere sempre un prodotto fragrante e altezza costante. Un prodotto esclusivo oltre che per la pasta sfoglia sp.7 mm include 3 set aggiuntivi di distanziali in acciaio inox altezza 2 - 3,5 - 4,5 cm con i relative ganasce.
Kit composto:
- 1 Piano inferiore
- 1 Piano superiore
- 4 Coppie di Ganasce di bloccaggio di altezza diversa
- 3 Set di distanziali di diverso spessore intercambiabili
Materiale:
- Teglia alluminio 2,5mm
- Ganasce ed accessori inox 18/10
- Si consiglia di lavare a mano
- Temperatura max 190°
Dimensioni teglia:
- Larghezza: 60 cm
- Profondità: 40 cm
- Altezza interna 0,7 - 2 - 3,5 - 4,5 cm
- Altezza esterna max 5,8 cm
Ideale per cuocere:Pastasfoglia
- Sfoglie ripiene
- Croissant sagomati
- NewYork Rolls
- Galette des Rois
Categoria QUALSIASI FORNO